コーヒー

「焼きたて・挽きたて・淹れたて」でおうちコーヒーの楽しみ方を綴っています。焙煎所で勉強をした経験を元にドリップコーヒーの入れ方やお家でのコーヒー豆の焙煎の楽しみ方も紹介。

煙は友達。

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家庭用コーヒー焙煎機を値段順に比較してみた｜自宅で500回以上焙煎してきた僕が13機種を調査して分かったこと

僕は賃貸物件でコーヒー豆を焙煎し、ネット販売をしたりコーヒーイベントに出店をしたりしています。 500回以上の焙煎を行ってきた経験を元に、家 […]

コーヒーは一日の始まりに欠かせない飲み物ですが、自分で淹れるときにはコーヒー豆の量やお湯の量、挽き具合などに悩むことはありませんか？コーヒ […]

コーヒーは一日の始まりや気分転換に欠かせない飲み物ですが、自宅で一人分だけ淹れるときにはどうしたらいいのでしょうか。コーヒーをドリップする […]

ケニアコーヒーの特徴と魅力コーヒー好きなら一度はどこかで飲んだことがあるのではないでしょうか。ケニアコーヒーの特徴と魅力は何でしょうか？ […]

コーヒーにハマってくると、「こういう時はこういうコーヒーが飲みたい！」と思うことはありませんか？僕は自宅でコーヒーの焙煎をしつつ、自分のラ […]

「少量ずつで良いから自家焙煎をしてみたいな～」「お家で好みの焙煎具合に焼き分ける機械を探している」この記事はそんなコーヒー好きさんのため […]

スーパーでよく見かけるペーパーフィルターは、白色と茶色がありますよね？あれは何が違うのでしょうか？どちらが良いのでしょうか？今回はこの […]

HARIOは、高品質で機能的なコーヒーギアやティーギアを製造する日本の耐熱ガラスメーカーです。 HARIOが主に取り扱うのは、コーヒー関連器 […]

ぼくは普段エチオピアのイルガチェフェ村の豆が一番美味しいと思っています。そしてほぼこの豆を別の何かとブレンドするなどして飲んでいます。エ […]

コーヒー豆がどんなに良い豆であったとして、高級な豆であったとして、抽出がうまくいかなければもったいないですよね。焙煎された豆の成分をバラン […]